菠蘿蛋白酶是一種蛋白質消化酶的復雜混合體,有很高的藥用價值。它常用于緩解反胃和燒心,是一種治療消化不良的傳統偏方。如今,菠蘿蛋白酶的作用還包括減輕與感染,受傷和關節炎有關的炎癥。最新的研究還證實,它可以有效清除創傷和燒傷的死亡組織。外用藥膏和藥片的菠蘿蛋白酶成分是從菠蘿植物根莖和果汁提取而得。
  菠蘿蛋白酶還有抗炎作用,因此經常用于治療關節和肌肉痛。在德國等國家,菠蘿蛋白酶是手術后病人服用的常規保健品。這種抗炎特性還有助于減輕哺乳女性的充血癥狀。此外,大多數人發現它還對促進人體免疫系統有幫助,是化療等治療方法的輔助療法。
  菠蘿蛋白酶還有血液稀釋作用,有助于減少動脈和血管里的凝塊。目前還不清楚它是否對減輕心臟病或心臟病發作有好處,科學家還在進一步研究這種保健品在預防和治療心臟病方面的潛在功效。從理論上講,菠蘿蛋白酶對減輕心臟病發作有幫助,因為它有消炎和血液稀釋作用,但不建議將它當作唯一的治療形式,尤其在沒有醫生同意的情況下。

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