水楊苷，英文名稱為D(-)-Salicin，分子式為C13H18O7，CAS號為138-52-3，用于解熱、鎮痛、抗風濕。為白色結晶；味苦；熔點199——202℃，比旋光度【α】厙-45.6°（0.6克/100厘米3無水乙醇）；溶于水，易溶于沸騰水，易溶于乙醇（1:90），在乙醚或氯仿是不溶的，但溶于堿性溶液，冰醋酸或吡啶。其溶液呈中性反應，分子中不含游離酚羥基的是酚類糖苷?？梢耘c苦杏仁酶或稀酸水解，產生葡萄糖和水楊醇。也就是C7H8O2的水楊醇;形如斜方晶系無色針狀;熔點86?87℃;升華熱至100度下進行。;易溶于水，苯，易溶于乙醇，乙醚，氯仿;遇到硫酸的情況下為紅色。

　　早年間，解熱鎮痛藥的種類還沒有那么多，水楊苷可用于治療發燒和疼痛，甚至還被拿來治療過風濕疾病，現已被其他藥物所代替。最新研究還發現，它作為一種氧化酶抑制劑，可以促進皮膚的新陳代謝、增加皮膚光澤度及彈性，減少色素沉淀，還有報道稱，富含水楊苷的植物提取物具有減肥降脂的效果，因此，這種天然植物提取物可應用于藥品、保健品、化妝品等領域，具有廣闊的市場前景。